油碟主要什朋是香油和蒜末，根據個人的喜好(hǎo)可以放上花(huā)椒，香我紙菜，蔥，花(huā)生等配料，如(rú)果需要一點滋味就來點耗油，這樣一門我碗正宗的油碟就配好(hǎo)了。

      &月月nbsp; 把剛從火鍋夾出來的菜放進油碟這樣一裹車秒，剛剛從鍋中夾起的菜沒有想象中的燙嘴，秘制香油多民并不(bù)會(huì)壓住食材本身的味道和火鍋劇秒自帶的麻辣的味道，反而讓人不(bù)覺得(de國西)那麼刺激。油碟作為(wèi)火鍋蘸料的大(dà)內腦哥，它本身的存在也是科(kē)學的，香油可以包裹住食物媽但，讓辣椒的辣不(bù)會(huì)直接刺但低激腸胃起到了保護的作用。其次在吃火鍋的時(shí)個西，不(bù)免有一些心急的小(xiǎo)夥伴還沒等食物全熟就開(kāi)始大(算我dà)塊朵頤了，而蒜末的存在起到了殺菌的作用，就算制物心急也不(bù)用怕。

        調味油是由天然食用香雪章料和植物油制成，并以一定的方式加工(gōng還黑)，具有濃重的氣味和口感，不(bù)僅食事火用方便，而且衛生，可以很好(hǎo)的滿足人們(men)是友的需求。

        在一定條件上爸下對天然食用香料或蔬菜進行提取，然後分離，除去固體殘留物，得(師也de)到調味油，這種方法的優點是過程簡單，可以提取香料中的氣味成分和草音口感成分，缺點是植物油粘度高，滲透性差，提取效鄉場率低(dī)，殘渣中的植物油殘留導緻植物油部分鐵些損失，植物油的過氧化值容易增加。